Bloggvila...
Finns tyvärr inte tid att blogga längre.. Nu blir det innebandy!!! Så bloggen får vila ett tag.. Kram på er!
God Aioli som är smidig att göra hemma och glass-kalorier
Nu när det är semester tycker jag personligen att det är svårt att blogga om hälsa, jag är nämligen inte speciellt hälsosam med kosten just nu.. =) Jag tycker man ska unna sig lite gott, fast i lagom dos då naturligtvis.
Något som jag i alla fall skulle vilja dela med mig av är detta väldigt goda och smidiga recept på aioli. Vår köpta Lohmanders Bearnässås har fått en konkurrent, här hemma... Testa nu att göra ailoli själva om ni inte gjort det tidigare, hur gott som helst och klart på några minuter!
Aioli
2 äggulor
2 dl rapsolja
1 st vitlöksklyfta,pressad
1 tsk citronsaft
½ dl turkisk youghurt (ej nödvändigt)
salt och peppar
Vispa äggulorna och vitlöken, häll i rapsoljan lite i taget vispa tills det tjocknat, vänd i youghurten och smaksätt med citronsaft, salt och peppar.
Även om man unnar sig lite gott är det bra att ha lite koll på kaloriintaget tycker jag. Man kan ju sprida ut onyttigheterna lite.. =) Man kanske inte behöver äta pizza, glass, kakor, chips, godis, vin och läsk på samma dag.. Det är i alla fall min filosofi på semestern..
Man behöver exempelvis inte äta glassen med mest kalorier varje gång man köper.. Här kommer en lista på hur många kalorier glassen innehåller. Så vill man undvika massa kilo plus så kanske man ska undvika att äta Tip Top och dajmstrut varje dag..
Kalorier per glass
Calippo Cola 90 kcal
Calippo Shots Jordgubb & Citron 25 kcal
Cornetto Classico 230 kcal
Cornetto Enigma Popcorn 260 kcal
Cornetto Jordgubb 200 kcal
Daim Strawberry Dream 340 kcal
Daim Strut 340 kcal
Dino Foot Choklad 65 kcal
Haribo Push Up Vanilj & Jordgubb 90 kcal
Kingis Krossad Choklad Laktosfri 240 kcal
Lakritspuck 160 kcal
Laktosfri Blåbärsstrut 160 kcal
Magnum Chocolate & Nuts 180 kcal
Magnum Classic 260 kcal
Magnum Mandel 280 kcal
Magnum No1. First Kiss - Créme Brûlée 220 kcal
Magnum No2. Loving Kiss - Meringue et Fruits Rouges 220 kcal
Magnum No3. Passionate Kiss - Tiramisu 220 kcal
Magnum No4. Flirty Kiss - Gâteau au chocolat 210 kcal
Magnum No5. Stolen Kiss - Tarte aux Pommes 210 kcal
Magnum Strawberry White 250 kcal
Marabou Mjölkchokladpinne 240 kcal
Nogger Classic 200 kcal
Piggelin 55 kcal
Sandwich 180 kcal
Solero Exotic 107 kcal
Tip Top 370 kcal
Twister 70 kcal
88:an 190 kcal
Food diary och hemmagjorda proteinbars
Måndag:
Frukost: Proteinhavregrynsgröt med mjölk och mosad banan. (jag hade inte tid att koka ägg idag så det fick bli en skopa proteinpulver-vanilj i havregrynsgröten istället)
Mellanmål blev bara ett päron för på jobbet äter vi lunch så tidigt.
Lunch: Skolans exklusiva pulvermos och kokt korv. Ha ha! Usch, den sämsta skolmåltiden som finns tycker jag.. men det är bara till att försöka göra det bästa av situationen. En korv, lite pulvermos och massa med grönsaker och knäckebröd till det.
Mellanmål på jobbet, inte heller det lättaste, men jag brukar ta ett knäckebröd och ett glas mjölk så har man i alla fall fått i sig nåt litet i magen.
Powerwalking hem från jobbet med en paus på Ica, där köpte jag en proteinbar för att få i mig lite mer protein.
Middag: Kasslergratäng och ris med sallad och melon.
Kvällens mellanmål har jag inte bestämt än, kanske det får bli en bar med chokladbollsmak som jag gjorde igår. Kanske att jag ska unna mig ett glas rött och lite mörk choklad ikväll också till Lotta på Liseberg, det är ju nääästan semester... 3 jobbdagar kvar..
Bars med chokladbollssmak
Hemmagjorda är ju givetvis det bästa, då vet man vad som är i och slipper alla konstiga ingredienser som man inte har en aning om vad det är. Men vill man ha helt naturliga så kan ni testa proteinbars utan proteinpulver, som ni hittar här på bloggen under kategorin recept utan proteinpulver.
Men barsen jag gjorde igår har högre proteinhalt än de andra och behöver inte vara i ugnen. Supersmidiga och goda.
4 dl havregryn
2 dl whey proteinpulver choklad (jag tog vanilj, blev gott det med)
0,5 dl hackad mandel och hasselnötter
2 msk riven kokos
1,5 msk kokosmjöl
0,5 dl osötat äppelmos
1 msk honung
0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl mjölk
1.Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Rör ihop de blöta ingredienserna i en separat skål och häll sedan över de blöta. Blanda ihop allt ordentligt med en slev eller med händerna.
3. Klä en rektangulär bakform ca 25x20 cm med plastfolie och gör folien dubbelt så lång så du kan vika den över formen. Lägg den tjocka smeten i botten, vik över plastfolien och tryck ut smeten till ett jämnt lager.
4. Ställ in i kylen över natten eller minst 2 timmar. Ta sedan ut och skär i 8 bitar.
Förvara i kylen ca 1,5 vecka eller frysen upp till 2-3 månader.
(recept från tastyhealth)
Nyttig chokladmousse och bilder från pensionärsfesten
Proteinrik, nyttig och god chokladmousse.
Vispa 1 äggvita
Mosa ½ banan och vänd ner i den vispade äggvitan
Blanda försiktigt i ca ½ tsk kakao
Smaka av och öka på banan eller kakao om du önskar mer kakao eller banansmak.
Hyvla på mörk choklad på toppen
Det har varit ett tufft år på jobbet med omorganisation och massor med nya förändringar som har varit svåra, därför tyckte vi att vi var värda en riktigt rolig fest! Och vad kan inte bli roligare än en fest med temat pensionär... =) Det blev en kväll med många skratt!
Kvällen startades med pensionärernas hemmagjorda Sherry..
En pensionärsfest måste ju självklart innehålla en korsordstävling........
Sen skulle pensionärerna spela bingo..
Här nedan ser ni vinsterna i kvällens tävlingar. =)
Sedan var det dags för rollator-race. Tant Mia visar banan som skulle springas. :)
Sen blev det full fart och vi dog av skratt.... =)
7 sorters kakor såklart!!!!!
Härligt med en kväll full av skratt!
Frukost i trädgården och försäsongsträning inför innebandyn.
Idag blev det frukost ute i trädgården, det gäller att passa på de morgnar som går...
Jag har nu tagit beslutet att börja träna innebandy igen och det känns så kul! Försäsongsträningen har börjat och jag är nu med bland värnamobrudarna. Ett jättehärligt gäng som jag tror jag kommer trivas med. Nu är det mycket löpning, intervaller och lite styrka. För att få ut maximalt av träningarna har jag nu börjat äta mer kolhydrater, jag känner att jag orkar mer med kolhydrater i kroppen. Men de dagar jag inte tränar äter jag som förut med mindre kolhydrater och mycket protein. Jag försöker att träna smart och låta min kropp vila ordentligt mellan träningarna, nu när det är annan form av träning, livrädd för skador. Så nu blir det inte så mycket egen styrketräning för min del utan nåt pass i veckan får räcka.
Ni ser ju hur grymma dom är värnamobrudarna! Jag är dessvärre bara med i gänget som hamnade i en hög på marken, ha ha!
Så det här med att klara mig utan kakor, godis och hårdträning för magrutor till sommaren, ja 3 veckor klarade jag av i alla fall. :) Nu blir det fokus på kondition och ladda för innebandy istället. Och när man tränar sådär hårt och lite längre så gör man av med så mycket energi att man har "råd" att äta lite onyttigt då och då.... =)
Men en liten kort styrketräning fick jag till idag...
Plankan 2min x 3
Bicepcurl med hantlar ca 10-12 rep. 3 set.
Axellyft åt sidan ca 10-12 rep. 3 set.
Det viktiga är att när man känner att man inte orkar mer tar man i och gör några till, det är då musklerna växer..
Vaniljproteinmuffins med jordnötssmör och en mumsfillibabba-smoothie
Här kommer receptet för er som undrade..
Vaniljproteinmuffins med jordnötsmör
6 st
1,5 dl (70 g) havremjöl (malda havregryn)
ca 3 msk (15g) mandelmjöl
1,5 skopa (35g) whey proteinpulver vanilj
0,5 dl stevia strö
1/3 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 krm vaniljpulver
2 äggvitor
60 g osötat äppelmos (ca 0,6 dl)
60g keso (ca 0,6 dl)
0,25 dl vatten
Jordnötsfyllning
2 msk jordnötssmör
1 tsk kakao
1 tsk stevia strö
Frosting / dekoration:
lätt-kvarg
vaniljpulver
stevia
80 % mörk choklad
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Mixa de blöta ingredierna med en stavmixer i en separat skål. Blanda torra och blöta ingredienser och fördela lite mer än halva smeten i muffinsformar (helst i silikon som gör att de inte fastnar). Blanda ihop nötkrämsfyllningen och klicka ut 1/6 av fyllningen på varje muffins. Fyll på med resten av smeten. Grädda i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna.
3. Blanda kvarg med en nypa vaniljpulver och lite steviaströ och bred på muffinsen, dekorera med en bit choklad.
(receptet är taget från Tasty Health, lite ändrat och tillagt bara)
Tänkte tipsa er om en riktigt god smoothie som blev dagens frukost. Mixa färsk ananas, fryst mango, banan, havremjölk och kokosflingor. Somrig och mycket god! Idag blev jag så trött på att alltid ställa upp allt så fint så jag struntade i det.... och tog kort mitt i smoothie-kaoset. En äkta hurdetegentligenserutbild.... =)
Dagens frukost, denna grymt goda smoothie och äggröra och knäckemacka med jordnötssmör. Rekommenderar er att testa att göra smoothie på havremjölk, det blir riktigt len och god smak.
Sov så gott Agnetha..
Agnetha
Du försvann alldeles för fort..
men jag är glad att det på dig finns kort..
Vi på Götafors hade minnestund för dig idag och det var så fint..
Dina gamla elever skrev och målade så gulligt till dig ..
Nu säger vi hejdå och sov så gott..
om du ändå hade fått läsa allt, du underbart mått..
Du och jag Agnetha, vi haft diskussioner och annat trams..
men jag är så otroligt glad att vi hann bli sams..
Ditt förlåt värmde i mitt hjärta..
det mildrar nu min smärta..
Ett hårt liv har du levt, och många tuffa stunder fanns..
Men ett gott hjärta du hade och en glädjespridare du var.
Och nu är jag sååå ledsen att du inte finns kvar..
Vila i frid Agnetha..
Vi vet att du inte hade velat att vi skulle sörja och ha trist. Du hade istället velat att vi skulle ta ett extra glas vin och skåla. Så ikväll försöker vi ha kul och tar ett extra glas för dig.
Och givetvis tar jag en snus för dig ikväll, tyvärr ingen Göteborgs rapé men jag ska köpa det till imorgon Agnetha, jag lovar och den tar jag bara för dig.. Sov nu så gott så ses vi i himlen..
Mot magrutor!
Nu har jag bestämt mig, en månad tänker jag testa. Nyttig mat, inget godis, inga kakor och så lite socker som möjligt. Det enda onyttiga får bli max 2 glas vin och en cola på fredagen eller lördagen.
Jag gillar att ha mål i sikte och att kämpa hårt för att nå dit man vill, det ger mig energi. Nu är det magmuskler som ska försöka kämpas fram, inte helt lätt när man är kvinna och haft bebis i magen. Men möjligheten finns och jag tänker kämpa för det och jag är sjukt taggad! :)
70% Diet och 30% Gym för att nå resultat därför tänker jag gå stenhårt in med kosten och naturligtvis öka magträningen också.
Så för att klara detta har jag idag varit på Ica och inhandlat lite av varje. Min nya Loka-favorit: strawberry-icecream. Riktigt god! Denna kommer jag köpa MYCKET!!
Sen blev det lite annat såsom 85 % choklad med liten andel socker, frukt, bär, tuggummi också gjorde Lillfis och jag lite egna isglassar. (Mixade jordgubbar och björnbär och lite kolsyrat vatten)
Misslyckade nyttiga chokladmuffins fick bli små chokladgodisar istället. Jag tog för mycket kokosmjöl och det suger tydligen väldigt mycket vätska har jag nu lärt mig :) så muffinsarna blev alldeles smuliga och konstiga. Men jag tog de stora smulorna/klumparna och rullade i smält mörk choklad och det blev helt ok snacks av det istället. Måste dessvärre förbättra det receptet innan jag kan dela med mig av det.
För att fixa magmuskler tar jag hjälp av en app som heter Ab trainer x2. Där finns videor som förklarar övningarna och den räknar ner och säger till vilken övning man ska köra och hur länge. Men söker ni på ab workout så finns det mängder med appar.
Någon mer som är sugen på magmuskler så häng på vet ja! :) Jag planerar att köra magträning varannan dag och givetvis annan styrketräning också, stark rygg är ju viktigt för magen, inte att glömma..
Så nu kör vi! Mot magrutor!!!
Här kommer två inspirationsbilder:
Alternativ till glass. Frozen youghurt
Då är froyo (Frozen youghurt) ett gott alternativ.
Hallon-froyo blev det idag.
1 dl. frusna hallon
1 dl. turkisk youghurt
(vill du ha den lite söt, släng i lite banan eller stevia strö)
Mixa allt med en mixerstav och in i frusen liten stund.
Favorit-müslin
Min och Storfis favorit-müsli!
Havregryn
Solrosfrön/pumpakärnor
Linfrön
Kokos
Sojabönor
Gojjibär
Bara och blanda ihop allt, på några sekunder har du en riktigt god och nyttig müsli. :)
Minisemester och aktivering av muskler i lekparken..
I lördags drog vi på en liten roadtrip till Trollhättan, till min brorson Thomas och hans familj.
Jag har verkligen inte tränat ihjäl mig denna veckan... Men det gäller att försöka hitta de där små tillfällena som ges. Vi tog med oss alla barnen till lekplatsen på skolgården som låg bredvid och skuttade av oss! :)
Barnen var det fullt ös på såklart, men även busmamman hittade lite kul och aktiverade lite muskler iallafall..
Klätterväggen var assvår!! Skyller på att den inte var gjord för vuxenfötter...
Jag hittade en snygging i lekparken också... :) <3
Sen blev det slappande i trädgården, lek, fotboll och männen byggde ett fotbollsmål. Det gamla målet , som syns på bilden nedan hade gjort sitt.. Missade att ta kort på det nya målet.. :)
Vi fick mycket god mat också, riktigt gott och få maten serverad.
Två dagars jobb nu, sen ledigt igen! Inte så dumt med lite valborg mitt i veckan.. Kram på er!
Pannkaksfrukost och fredagsmys.
Idag började jag lite senare så vi lyxade till det med pannkaksfrukost. Proteinrika pannkakor utan proteinpulver blev det idag, perfekt för det kan alla äta och visst är mycket proteiner bra för alla i familjen..
Recept:
5 ägg
250 g kvarg
1 dl grahamsmjöl
0,5 tsk salt
1 dl. mjölk
Storfis ivägskickad till skolan och sen fick jag en liten medhjälpare som hjälpte mig att plocka ur diskmaskinen.
Försöker njuta nu av den där ensamtiden man får med lillfis på morgnarna, bara några månader till sen skickas båda iväg till skolan kl.8.00 Fast jag kan längta lite till detta också, galet va mycket egen tid man kommer få.. =)
Tänker bjuda på en outfit-bild, det måste man väl göra när man bloggar.. ;) Helst ska det väl vara en såndär pluta-med -munnen bild också men det får ni tyvärr inte.. =)
Läste om lite modetips på en blogg igår, och ett av tipsen var att man skulle bära lager på lager och gärna en lång vid skjorta underst så detta var jag ju tvungen att testa idag. En ljusblå skjorta underst, sen en slags kofta över och sist en skinnväst. Blev rätt snyggt faktiskt, om jag får säga det sjålv.. =)
ARMBAND!! Jag älskar verkligen armband! Och många ska det helst va, tycker jag! Mitt favorit-armband är ett med döskallar och nitar. Perfekt vapen på jobbet dessutom, vassa nitar, he he! Lyssnar inte kidsen så är det bara till att hota med de vassa nitarna.. ;) (OBS! SKÄMT)
Och nu blir det veckans höjdpunkt.. Fredagsmys med familjen, tacos, godis, cola och ett glas vin.
Hittade en favvo-tröja för ett tag sen. Superskön tröja att ha i tv-soffan, dessutom funkar den att ha till jobbet och annat också..
Jag brukar läsa Laila Bagges blogg, hon är lite av min idol faktiskt.. hon har sjukt snygg stil och gissa om jag blev glad när jag upptäcker att min nya favvotröja dessutom bärs av Laila! Ha ha! Nu är den ännu mer min favvotröja! ;)
Ha en skön fredagkväll alla!
Gör kvargen godare..
För att få lite godare smak på kvargen brukar jag hälla i lite vaniljyoghurt och blanda runt. Du behöver bara ta litegrann, det blir god smak av bara lite yoghurt. Ikväll blev det apelsin till. Mums!
Tillbehör istället för potatis, ris, pasta
Favoriten här hemma är stekt vitkål, du hyvlar vitkålen med osthyvel eller i matberedaren, pressa en vitlök och blanda i och stek. Vill du ha det extra gott så släng i lite oyster sauce, super gott! Stekt vitkål kan du ha till det mesta, vi har ätit det till köttfärssås, korvstroganoff, kyckling, biffar mm.
Nåt annat som funkar bra är zucchinipasta. Du hyvlar zucchinin på längden med en osthyvel, så att det blir remsor som bandpasta. Lägg i dom i kokande vatten med lite salt i någon minut. Sist åt vi en god kyckling-gryta med zucchinipasta till, riktigt gott!
Fler tillbehör som funkar bra är:
- Coleslaw
- Blomkålsmos
- Sallader av olika slag
- Blomkålsris (tyvärr luktar hela huset fis när man lagar detta, så jag drar mig för att laga detta igen.. Ha ha!)
- stekt grönsparris med flingsalt
- stekat gröna bönor med rödlök och pressad vitlök
- wookgrönsaker
- stekt päron/äpple och rödlök
Grönsaker i alla dess former såklart, ni har säkert många egna bra ideer och tips därute.
Idag har jag tränat innebandy, så idag blev det kollisar i form av pasta i min mage. Vill man äta kolhydrater ibland är det bra att passa på att göra det dagar man tränar.
30 minuters träning
Här kommer lite tips på tabata övningar du kan köra hemma.
1. Upphopp. Ner djupt och upp högt. 20s x 8
Dips mot en bänk/bord. Ikeas lack-bord är perfekt och finns i de flesta hem. =) 20s x 8
Sidoplankan varannan höger respektive vänster sida. 20s x 8
Vanliga plankan, spänn magen! 20s x 8
Denna träning tar typ 30 minuter, så kom igen nu sätt fart och träna vänner!
