Food diary och hemmagjorda proteinbars
Måndag:
Frukost: Proteinhavregrynsgröt med mjölk och mosad banan. (jag hade inte tid att koka ägg idag så det fick bli en skopa proteinpulver-vanilj i havregrynsgröten istället)
Mellanmål blev bara ett päron för på jobbet äter vi lunch så tidigt.
Lunch: Skolans exklusiva pulvermos och kokt korv. Ha ha! Usch, den sämsta skolmåltiden som finns tycker jag.. men det är bara till att försöka göra det bästa av situationen. En korv, lite pulvermos och massa med grönsaker och knäckebröd till det.
Mellanmål på jobbet, inte heller det lättaste, men jag brukar ta ett knäckebröd och ett glas mjölk så har man i alla fall fått i sig nåt litet i magen.
Powerwalking hem från jobbet med en paus på Ica, där köpte jag en proteinbar för att få i mig lite mer protein.
Middag: Kasslergratäng och ris med sallad och melon.
Kvällens mellanmål har jag inte bestämt än, kanske det får bli en bar med chokladbollsmak som jag gjorde igår. Kanske att jag ska unna mig ett glas rött och lite mörk choklad ikväll också till Lotta på Liseberg, det är ju nääästan semester... 3 jobbdagar kvar..
Bars med chokladbollssmak
Hemmagjorda är ju givetvis det bästa, då vet man vad som är i och slipper alla konstiga ingredienser som man inte har en aning om vad det är. Men vill man ha helt naturliga så kan ni testa proteinbars utan proteinpulver, som ni hittar här på bloggen under kategorin recept utan proteinpulver.
Men barsen jag gjorde igår har högre proteinhalt än de andra och behöver inte vara i ugnen. Supersmidiga och goda.
4 dl havregryn
2 dl whey proteinpulver choklad (jag tog vanilj, blev gott det med)
0,5 dl hackad mandel och hasselnötter
2 msk riven kokos
1,5 msk kokosmjöl
0,5 dl osötat äppelmos
1 msk honung
0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl mjölk
1.Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Rör ihop de blöta ingredienserna i en separat skål och häll sedan över de blöta. Blanda ihop allt ordentligt med en slev eller med händerna.
3. Klä en rektangulär bakform ca 25x20 cm med plastfolie och gör folien dubbelt så lång så du kan vika den över formen. Lägg den tjocka smeten i botten, vik över plastfolien och tryck ut smeten till ett jämnt lager.
4. Ställ in i kylen över natten eller minst 2 timmar. Ta sedan ut och skär i 8 bitar.
Förvara i kylen ca 1,5 vecka eller frysen upp till 2-3 månader.
(recept från tastyhealth)
Nyttig chokladmousse och bilder från pensionärsfesten
Proteinrik, nyttig och god chokladmousse.
Vispa 1 äggvita
Mosa ½ banan och vänd ner i den vispade äggvitan
Blanda försiktigt i ca ½ tsk kakao
Smaka av och öka på banan eller kakao om du önskar mer kakao eller banansmak.
Hyvla på mörk choklad på toppen
Det har varit ett tufft år på jobbet med omorganisation och massor med nya förändringar som har varit svåra, därför tyckte vi att vi var värda en riktigt rolig fest! Och vad kan inte bli roligare än en fest med temat pensionär... =) Det blev en kväll med många skratt!
Kvällen startades med pensionärernas hemmagjorda Sherry..
En pensionärsfest måste ju självklart innehålla en korsordstävling........
Sen skulle pensionärerna spela bingo..
Här nedan ser ni vinsterna i kvällens tävlingar. =)
Sedan var det dags för rollator-race. Tant Mia visar banan som skulle springas. :)
Sen blev det full fart och vi dog av skratt.... =)
7 sorters kakor såklart!!!!!
Härligt med en kväll full av skratt!
