Vaniljproteinmuffins med jordnötssmör och en mumsfillibabba-smoothie
Här kommer receptet för er som undrade..
Vaniljproteinmuffins med jordnötsmör
6 st
1,5 dl (70 g) havremjöl (malda havregryn)
ca 3 msk (15g) mandelmjöl
1,5 skopa (35g) whey proteinpulver vanilj
0,5 dl stevia strö
1/3 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 krm vaniljpulver
2 äggvitor
60 g osötat äppelmos (ca 0,6 dl)
60g keso (ca 0,6 dl)
0,25 dl vatten
Jordnötsfyllning
2 msk jordnötssmör
1 tsk kakao
1 tsk stevia strö
Frosting / dekoration:
lätt-kvarg
vaniljpulver
stevia
80 % mörk choklad
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Mixa de blöta ingredierna med en stavmixer i en separat skål. Blanda torra och blöta ingredienser och fördela lite mer än halva smeten i muffinsformar (helst i silikon som gör att de inte fastnar). Blanda ihop nötkrämsfyllningen och klicka ut 1/6 av fyllningen på varje muffins. Fyll på med resten av smeten. Grädda i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna.
3. Blanda kvarg med en nypa vaniljpulver och lite steviaströ och bred på muffinsen, dekorera med en bit choklad.
(receptet är taget från Tasty Health, lite ändrat och tillagt bara)
Tänkte tipsa er om en riktigt god smoothie som blev dagens frukost. Mixa färsk ananas, fryst mango, banan, havremjölk och kokosflingor. Somrig och mycket god! Idag blev jag så trött på att alltid ställa upp allt så fint så jag struntade i det.... och tog kort mitt i smoothie-kaoset. En äkta hurdetegentligenserutbild.... =)
Dagens frukost, denna grymt goda smoothie och äggröra och knäckemacka med jordnötssmör. Rekommenderar er att testa att göra smoothie på havremjölk, det blir riktigt len och god smak.
Sov så gott Agnetha..
Agnetha
Du försvann alldeles för fort..
men jag är glad att det på dig finns kort..
Vi på Götafors hade minnestund för dig idag och det var så fint..
Dina gamla elever skrev och målade så gulligt till dig ..
Nu säger vi hejdå och sov så gott..
om du ändå hade fått läsa allt, du underbart mått..
Du och jag Agnetha, vi haft diskussioner och annat trams..
men jag är så otroligt glad att vi hann bli sams..
Ditt förlåt värmde i mitt hjärta..
det mildrar nu min smärta..
Ett hårt liv har du levt, och många tuffa stunder fanns..
Men ett gott hjärta du hade och en glädjespridare du var.
Och nu är jag sååå ledsen att du inte finns kvar..
Vila i frid Agnetha..
Vi vet att du inte hade velat att vi skulle sörja och ha trist. Du hade istället velat att vi skulle ta ett extra glas vin och skåla. Så ikväll försöker vi ha kul och tar ett extra glas för dig.
Och givetvis tar jag en snus för dig ikväll, tyvärr ingen Göteborgs rapé men jag ska köpa det till imorgon Agnetha, jag lovar och den tar jag bara för dig.. Sov nu så gott så ses vi i himlen..
Mot magrutor!
Nu har jag bestämt mig, en månad tänker jag testa. Nyttig mat, inget godis, inga kakor och så lite socker som möjligt. Det enda onyttiga får bli max 2 glas vin och en cola på fredagen eller lördagen.
Jag gillar att ha mål i sikte och att kämpa hårt för att nå dit man vill, det ger mig energi. Nu är det magmuskler som ska försöka kämpas fram, inte helt lätt när man är kvinna och haft bebis i magen. Men möjligheten finns och jag tänker kämpa för det och jag är sjukt taggad! :)
70% Diet och 30% Gym för att nå resultat därför tänker jag gå stenhårt in med kosten och naturligtvis öka magträningen också.
Så för att klara detta har jag idag varit på Ica och inhandlat lite av varje. Min nya Loka-favorit: strawberry-icecream. Riktigt god! Denna kommer jag köpa MYCKET!!
Sen blev det lite annat såsom 85 % choklad med liten andel socker, frukt, bär, tuggummi också gjorde Lillfis och jag lite egna isglassar. (Mixade jordgubbar och björnbär och lite kolsyrat vatten)
Misslyckade nyttiga chokladmuffins fick bli små chokladgodisar istället. Jag tog för mycket kokosmjöl och det suger tydligen väldigt mycket vätska har jag nu lärt mig :) så muffinsarna blev alldeles smuliga och konstiga. Men jag tog de stora smulorna/klumparna och rullade i smält mörk choklad och det blev helt ok snacks av det istället. Måste dessvärre förbättra det receptet innan jag kan dela med mig av det.
För att fixa magmuskler tar jag hjälp av en app som heter Ab trainer x2. Där finns videor som förklarar övningarna och den räknar ner och säger till vilken övning man ska köra och hur länge. Men söker ni på ab workout så finns det mängder med appar.
Någon mer som är sugen på magmuskler så häng på vet ja! :) Jag planerar att köra magträning varannan dag och givetvis annan styrketräning också, stark rygg är ju viktigt för magen, inte att glömma..
Så nu kör vi! Mot magrutor!!!
Här kommer två inspirationsbilder:
Alternativ till glass. Frozen youghurt
Då är froyo (Frozen youghurt) ett gott alternativ.
Hallon-froyo blev det idag.
1 dl. frusna hallon
1 dl. turkisk youghurt
(vill du ha den lite söt, släng i lite banan eller stevia strö)
Mixa allt med en mixerstav och in i frusen liten stund.
Favorit-müslin
Min och Storfis favorit-müsli!
Havregryn
Solrosfrön/pumpakärnor
Linfrön
Kokos
Sojabönor
Gojjibär
Bara och blanda ihop allt, på några sekunder har du en riktigt god och nyttig müsli. :)
